Explorá el mundo de los fermentos en 4 clases, donde aprenderás a preparar bebidas salvajes, vinos jóvenes, vinagres, kéfir, kombucha, segunda fermentación, "lácteos" de semillas y a adentrarte en la medicina andina. ¡Unite ahora!
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Temario del curso
Bebidas fermentadas. Por Os de Margulis Fermentos.
Clase 1: Bebidas fermentadas. Por Os de Margulis Fermentos.
Con esta clase no vas a querer comprar más bebidas industriales. Os te enseñará las técnicas para que puedas realizar tus propios brebajes medicinales.
Te vas a volver experta/o en:
- Tepache (bebida frutal a base de cascaras de frutas).
- Bebida de frutas tipo vino Joven.
- Vinagre vivos.
Clase 2: Elixires probióticos. Por Anto de Quimbombo.fermenta.elentorno.
¿Qué puede ser mejor que disfrutar de una soda bien fresca que, además, sea medicinal?
¡Unite a esta clase para aprender a crear tu propio kéfir y kombucha, y descubrir cómo las segundas fermentaciones pueden transformar estas bebidas en deliciosas gaseosas o sodas probióticas!
Clase 3: "lácteos" de semillas & magias. . Por Ina de Vivo.alimentomedicina.
En esta clase Ina te enseñará las técnicas básicas para poder reemplazar las ofertas de los lácteos tradicionales en una versión mas acorde a nuestra biología. También aprenderás sobre germinados, Rejuvelac (bebida probiótica a base de brotes), y jugo de clorofila para que puedas incluir vida a tu alimentación.
Recetas:
- Leches vegetales y opciones de usos.
- Manteca a base de grasas saludables y sus múltiples usos.
- Yogur cremoso de coco y sus diferentes usos.
- Germinados y Rejuvelac.
- Jugo de Clorofila.
Clase 4: Una mirada ancestral sobre el alimento y lo nutricio por Marce de @marceguerrawarmijanpiri.
Una clase donde hablaremos del alimento en sus múltiples formas, conceptos, energías. Marcela nos trae los saberes ancestrales de la cosmovisión Andina para poder aplicarlos a nuestro cotidiano.
También elaboraremos Chicha de maní.
Explorá el mundo de los fermentos en 4 clases, donde aprenderás a preparar bebidas salvajes, vinos jóvenes, vinagres, kéfir, kombucha, segunda fermentación, "lácteos" de semillas y a adentrarte en la medicina andina. ¡Unite ahora!
