El mundo de los quesos: técnicas y fermentación vegetal.

¡Abrochate el cinturón para este viaje ÚNICO junto a Nati de @buenprovecho.clases! Te llevaremos a descubrir un mundo nuevo de quesos plant-based de fermentación natural, con sabores que te sorprenderán. ¿Estás list@ para esta aventura?

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¿Quién dijo que los quesos deben ser de origen animal? En esta clase aprenderás a preparar tus propios quesos vegetales con todo el sabor y la textura que esperas. Exploraremos desde técnicas express hasta fermentados, enseñándote a realizar quesos untables, hormas con curado, y hasta un delicioso queso tipo mozzarella. ¡Dale un giro artesanal y saludable a tus comidas!

Recetas de la clase:

  • Quesos untables (express y fermentado)
  • Quesos en horma (curado y secado)
  • Mozzarella vegana
  • Ricotta de almendras
  • Bocconcinos
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El mundo de los quesos: técnicas y fermentación vegetal.
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